Norite skanaus, bet lengvo patiekalo, kuris puikiai tiks vakarienei ar pietums, o kartu padės rūpintis figūra bei oda? Šios baltyminės salotos su avokadu – tikras atradimas kiekvienai, kuri renkasi subalansuotą mitybą, bet nenori atsisakyti skonio.
Avokadas, vištienos krūtinėlė ir šviežios daržovės – tai trys pagrindiniai ingredientai, kurių derinys ne tik maloniai nustebina gomurį, bet ir aprūpina organizmą sveikaisiais riebalais, baltymais bei antioksidantais. Šios salotos ypač tinka toms, kurios rūpinasi odos būkle, energija ir nori lengvesnės vakarienės be sąžinės graužaties.
Ingredientai (3 porcijoms):
- 1 avokadas
- 1–2 švieži agurkai
- 1 vištienos krūtinėlė (apie 200 g)
- 150 g graikiško jogurto (be priedų)
- 1 nedidelis česnako dantelis
- 0,5 arbat. šaukštelio garstyčių
- Saujelė šviežių krapų (galite keisti petražolėmis ar baziliku)
- 1 arbat. šaukštelis šviežių citrinos sulčių
- Druska – pagal skonį
Maistinė vertė (100 g):
- Kalorijos – 86 kcal
- Baltymai – 7 g
- Riebalai – 6 g
- Angliavandeniai – 2 g
Gaminimo eiga:
- Paruošimas: Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje arba apkepkite be riebalų keptuvėje – taip ji išliks sultinga, tačiau neapsunkins skrandžio. Atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Avokadas: Nulupkite ir išimkite kauliuką. Supjaustykite minkštimą nedideliais gabalėliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepakeistų spalvos.
- Daržovės: Supjaustykite agurką (geriausia su žievele – daugiau skaidulų!).
- Padažas: Dubenėlyje sumaišykite graikišką jogurtą, smulkintus krapus, spaustą česnaką bei garstyčias. Jei mėgstate – įberkite žiupsnelį druskos ar net šlakelį alyvuogių aliejaus.
- Sumaišykite: Sudėkite visus ingredientus į dubenį, užpilkite padažu ir gerai išmaišykite. Leiskite salotoms pastovėti 15–20 minučių – taip skoniai geriau susimaišys.
Šios salotos idealiai tinka po treniruotės arba lengvai vakarienei. Jei norite dar daugiau skaidulų, galite įberti šiek tiek virto bolivinės balandos ar saują špinatų lapų.
Išbandykite šį receptą ir įsitikinkite, kad sveikas maistas gali būti ir gardus, ir stilingas. Tinka kiekvienai, kuri žino: tikras grožis prasideda iš vidaus.
