Kiaušinienė kitaip

Greičiausiai pagaminamas sveikas ir gardus patiekalas pusryčiams – kiaušinienė. Tačiau kartais smagu iš tų pačių produktų pasigaminti kažką naujo. Ta pati mergelė tik nauja suknelė… Taigi, prie savaitgalio pusryčių stalo kviečia viliojantis kiaušinienės suktinukas.

Reikės:

3 kiaušinių;
šiek tiek virtų kubeliais pjaustytų morkų;
šiek tiek pieno;
kubeliais pjaustyto svogūno;
žalumynų;
druskos;
pipirų.

Kiaušinius išplakite, sudėkite visus paruoštus priedus ir pilkite vieną samtį kiaušinio plakinio į įkaitintą ir riebalais išteptą keptuvę. Pakepinę apie 3-4 min. mentele pusę kiaušinio lietinio suvyniokite. Tada patepkite atvirą keptuvės dalį riebalais ir patraukite suktinuką, kad liktų vietos į keptuvę įpilti dar šiek tiek plakinio. Tada kelias minutes kepkite ir vėl susukite, patraukite, vėl papildykite plakiniu, kol sukepsite visą ir susuksite į suktinuką per visą keptuvės ilgį. Jei patinka, galima plakinį pagardinti smulkiai pjaustytu kumpiu.

Šiuo receptu dalijasi Eugenie Kitchen